Suzdal ‘Ulularlarası Salatalık Festivali’ne büyük ilgi

10

Rusya’nın Vladimir bölgesi Suzdal kasabasında gerçekleşen ‘9. Uluslarası Salatalık Festivali’ne binlerce kişi katıldı. Bu yıl uluslar arası hale dönüştürülen festivalin gerçekleştirildiği Suzdal kasabası, odun evleri, geleneksel Rus köy yaşamının korunduğu açık hava müzesi olarak biliniyor.

 

İnterfax haber ajansının verdiği bilgiye göre festival çerçevesinde kültürel müzik organizasyonları da düzenlendi. Bulgaristan, Moldova ve diğer eski Sovyet ülkelerinden gelen halk müziği grupları performanslarını sergiledi.

 

Festivale gelen köylüler salatalığın tazesinden, turşusundan, kurutulmuşundan, tatlısından, reçelinden yüzlerce çeşit ürünü satma imkanı buldu. Karnavala katılan köylüler, salatalık kostümleri ile ilgi çekmeye çalışırken, jürinin önünde en iyi salatalık yemek tarifi için yarıştı. Katılımcılar için kostüm yarışması da düzenlendi. Suzdal kasabasının tabi şartlarının, dünyanın en iyi salatalıklarını yetiştirmeye müsait olduğu kaydediliyor.

Kanı temizliyor, kolesterola iyi geliyor

Uzmanlara göre, A, C, B1 ve B2 vitaminlerini bulunduran salatalık idrar sökücü ve kan temizleyici olarak biliniyor. Harareti kesme, uyku düzeni, yorgunluğu alma gibi sağlık açısından yararlı olan şifa deposu en çok da kalp ve damar hastalıklarına iyi geliyor. Ter bezlerini çalıştıran salatalık vücudu enfeksiyonlara karşı dirençli hale getiriyor. Cilt bakımı ve temizliği için de, en çok başvurulan besinlerden.

Faruk Akkan, Moskova, Cihan