Türk-Rus Kültür Merkezi’nde aşure yarışması

85

Rusya’nın başkenti Moskova’da faaliyetlerini sürdüren Türk-Rus Kültür Merkezi’nde aşure günü nedeni ile Türk ve Rus bayanlar yarışma düzenledi.  Türk ve Rus kültürlerinin kaynaşmasına vesile olunan merkeze aşure getiren bayanlar jüriden tam not aldı.

Yarışmaya katılanlar ve diğer Rus ve Türk misafirlere aşure ikram edilirken, aşurenin anlam ve önemine dair değerlendirmeler yapıldı.

İlk defa aşurenin tadına baktığını ve jüri olarak etkinliğe katıldığını söyleyen Galina Kuhareva, bütün yarışmacıların aşureleri çok güzel hazırladığını söyledi. Kuhareva, “Hem görünüş şekliyle hem de tadıyla, hepsine on puan verebilirdik. Türk bayanların eline yemek pişirmek çok yakışıyor, ayrıca Türk yemeklerini de çok beğeniyorum.” diye konuştu. Bu tür etkinlilerin çok güzel geçtiğini anlatan Kuhareva, “Türk ve Rus bayanlar kendi kültürlerini tanıtma fırsatını yakalıyor. Ayrıca herkesin Muharrem ayını kutluyorum.” dedi.

Yarışmada birinci olan Nürsen Durutlu ilk defa aşure pişirdiğini söyledi. Durutlu, “Arkadaşlar yarışma yapacaklarını anlattı, denemek istedim, yemek tarifi kitabına bakarak yaptım, beğenildi, birinci oldum.” dedi.

Uzun süredir Rusya’da yaşadığını ifade eden Durutlu, “Bu tür yarışmalar, programlar kaynaşmayı sağlıyor. Bundan sonra kermeslerimiz olacak orada da yer alacağız.” şeklinde konuştu. Etkinliklere daha çok

Türklerle evli olan bayanların ilgi gösterdiğini belirten Durutlu, üniversiteli gençlerin ve Türkiye tanımak isteyenlerin de programlara katıldıklarını söyledi.

Programa misafir olarak katılan Rus bayan Elena da, aşureyi ilk defa tattığını dile getirdi. Rus bayan, “Bence bayanlarımız hem Rus hem de Türk mutfaklarından çok şey öğrenebilirler. Türk mutfağındaki çeşitleri pek bilmiyoruz. Türk yemeklerin acılı ve çok baharatlı olduğu söylenir. Ancak aşure böyle değil.” diye konuştu.