Rusya kurabiyenin anıtını dikti

185

Rusya’nın Tula şehrinin merkezinde, şehrin sembollerinden biri olan kurabiyenin (pryanik) anıtı açıldı.

Tula Valiliğinden ITAR-TASS ajansına yapılan açıklamada, bronz anıtın yuvarlak şekilde yapıldığı, çapı yaklaşık iki metre olduğu, ağırlığının ise bir tonu aştığı belirtildi.

Açıklamada, “Tula’yı meşhur eden asıl kurabiyesi oldu. Bu, tüm bölgenin temel gastronomi markasıdır. Bronz anıtın üzerinde, “Tula’nın şans kurabiyesi, 1685’ten beri biliniyor” yazıyor. Anıt, hayırseverlerin parasıyla yapıldı” denildi.

Tula kurabiyesinin ondan fazla çeşidi var. Genel olarak dikdörtgen veya yassı bir figür şeklinde yapılıyor. İçi, reçel veya yoğunlaştırılmış sütten oluyor. Halihazırda geleneksel Tula kurabiyesi, bölgede yerleşen iki büyük işletme tarafından üretiliyor.

Tula Bölgesi, kurabiyeleri ve Nikolay Leskov’un eserinin kahramanı olan ünlü Solak usta dışında, semaverleri, silah üretimi ve Filimonov oyuncağı da meşhur.